Dvojdňový workshop

120.00 

Tento produkt nie je momentálne na sklade a je preto nedostupný.

Popis

Popis

My kitchen school organizuje niekoľko dvojdňových workshopov, ktoré budú prispôsobené tak, aby boli prínosom pre začiatočníkov i pokročilých. Budú zamerané na zvládnutie základných techník prípravy sladkého i slaného pečenia z kvásku.

Prvý deň bude zameraný na pečenie slaného pečiva, chleba, bagiet, žemlí, pizze … Dozviete sa všetko ako na nadýchaný chlebík, ako dlho a akým spôsobom nechať cesto kysnúť, ako tvarovať aj piecť. Ukážeme si i netradičné pečivá.

Druhý deň sa naučíme ako na sladké pečivo, čoho sa vyvarovať, a naopak čo a ako robiť, aby sme mali nadýchané jemné vianočky, briošky, koláče, pleteničky, či makovičky. Upečieme si spolu viac druhov pečiva.

Obidva dni budeme začínať o 10.00 a končiť o 17.00 s obednou prestávkou, na ktorej sa dohodneme v priebehu kurzu.  Spolu si na obed upečieme pizzu v prípade priaznivého počasia posedíme v záhrade, v prípade chladného počasia vo vnútri.

Všetko, čo spolu upečieme si zoberiete domov. Samozrejmosťou je i kvások, ktorý dostane každý z účastníkov.

Po 17. hodine po oficiálnom kurze si posedíme spolu s ďalšími hosťami a  prejdeme na teoretickú časť. Budeme diskutovať na témy kváskovania pokiaľ nás nezmôže únava. Odpovieme si na všetky otázky, ktoré máte doposiaľ nezodpovedané, a pomôžeme vyriešiť všetky problémy, ktoré Vás stretávajú na ceste kváskovania.

V prípade potreby zabezpečím ubytovanie v dostupnej vzdialenosti 100 m od domu, za 10 E/noc na osobu. http://www.pemino.sk/php/a5.php?j=sk

Počas kurzu budú k dispozícii nealkoholické nápoje, káva  a občerstvenie.

 

Cena kurzu:  70 Eur/deň, 120 Eur/obidva dni.  Prednosť majú záujemcovia o obidva dni kurzu.

Miesto konania: Trnava

Začiatok o 10.00

Dĺžka kurzu: dva dni

Recenzie zákazníkov

7 recenzií k Dvojdňový workshop

  1. 7 Hodnotenie/a

    Adriana Rašlíková

    Zúčastnila som sa dvojdňového workshopu ako úplný začiatočník, ktorý upiekol tri chleby, ktoré skončili v koši. Po absolvovaní kurzu som neverila vlastým očiam, že som dokázala upiecť krásny nadýchaný chlieb. Vlastne to vďaka kurzu bolo celkom jednoduché, konečne som prestala riešiť akú konzistenciu má mať kvások, cesto a pod. Všetko si nám Peťka dokonale s ukážkami vysvetlila, odpovedala si s nesmierným nadšením na množstvo otázok nielen mne, ale aj skúseným účastníčkam kurzu. Všetko bolo na kurze dokonale pripravené do najmenších detailov, spoznala som tam veľa úžasných ľudí, si veľmi šikovná a som nesmierne šťastná, že som ťa mohla bližšie spoznať. Ďakujem Ti Peťka .

    • Petronela Burianová

      Aďka ďakujem Ti veľmi pekne 🙂

  2. 7 Hodnotenie/a

    Miroslava Kuzniarova

    Chvalabohu mam za sebou 2-dnovy kurz a bolo mi dopriate z hora sa zúčastniť a niečo sa priučiť, aj keď pečiem každý deň, bola som samouk a všetko čo viem, som sa naučila z livestreamov. Skúsenosť naživo sa nedá porovnať, keď chytíte cesto, viete aké má byť a pomôže vám to v budúcnosti piecť ako kvaskova bohyňa, naša Petka. Je to úžasný človek, potykala si s nami, pustila nás k sebe domov, nachystala niekoľko desiatok kíl cesta, ešte sme si aj sami miesili, piekli, fotili, chystali a odniesli domov kopec napečených dobrôt, posúďte sami na fotkách v kvaskovacej skupine. Všetko nám ukázala, vysvetlila, pomáhali sme si navzájom, bolo super. Vrelo odporúčam, začiatočníci sa naučia kopec nového, pokročilí sa zdokonalia a získate kopec nových priateľstiev, spolukvaskovacov.

    • Petronela Burianová

      Mirka teším sa veľmi že sme sa spoznali osobne. Už mi chýbate 🙂

  3. 7 Hodnotenie/a

    Barbora

    Dvojdnovy kurz bol uplne na 1* 😍, skvela atmosfera, vela cesta a novych informacii. Petka je jeden skvely clovek s velkym ❤️ ktore otvara ostatnym dokoran. Keby bolo viac takychto ludi. Hned ako bude pokracovanie kurzu „2 level“ tak sa hlasim medzi prvymi. A za tento vikend len jedno velke DAKUJEM Peti 😍❤️❤️

    • Petronela Burianová

      Barborka teším sa aj na ten 2. level 🙂

  4. 7 Hodnotenie/a

    Eva Pathyova

    Petka si super,mam ta velmi rada a dakujem za tvoje uzasne recelty👌❤

  5. 7 Hodnotenie/a

    Bibs

    Petka je úžasná žena, s veľkým srdcom čo vidno aj na jej pečeni. Všetky informácie odovzdáva s láskou, veľakrát nezištne formou livestramov a je neskutočne inšpiratívna. Jej blok považujem za top zdroj receptov ak chcete piecť s láskou a ak sa v tom chcete ešte viac zdokonaliť tak jej kurzy sú najlepšou investíciou do samých seba ❤️ Ak chcete piecť úžasné chleby a kvaskové dobroty nielen kváskové slané ale aj sladké ste na správnej adrese 🙂

    • Petronela Burianová

      Bianka, nemám slov. Ďakujem pekne 🙂

  6. 7 Hodnotenie/a

    Jana Smahlikova

    Radost kukat

  7. 7 Hodnotenie/a

    Beáta Balážová

    Všetko, čo robí Peťka, robí so ❤️ a je to cítiť, ďakujem za všetkých👍

    • adm1n

      Ďakujem veľmi pekne Beátka

Pridať recenziu

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *