Individuálny kurz kváskového pečenia pre 1-2 účastníkov

Popis

My kitchen school organizuje kurz pečenia one-to-one. Kurz je určený pre jedného účastníka, ktorý sa chce naučiť piecť vybrané druhy pečiva podľa výberu miesta v My kitchen school, alebo uňho doma .
Na výber sú tieto kurzy, prípadne ich kombinácie:
– kurz pečenia pšeničného a ražného chleba
– kurz pečenia slaného pečiva, bagiet, žemlí …
– kurz pečenia sladkého pečiva, vianočky, briošky
Účastník kurzu má výhodu, že sa budem venovať len jemu a oboznámi sa detailne s každým krokom pri príprave a pečení. Dostane rady, tipy a kompletný návod ako na to. Taktiež dostane ražný kvások, aj kvások Lievito Madre a základný balík na kváskovanie. Naučí sa ako sa o kvások starať tak, aby bol stabilný a výkonný a tiež radu, ako si ozdraviť slabo fungujúci kvások.
Po absolvovaní kurzu zostávame v kontakte v prípade ďalších otázok a nejasností.
Dĺžka trvania kurzu 4-5 hodín
Cena kurzu: 450 Eur