Granola
Po úspechu kváskovej granoly, ktorá zmizla rýchlosťou blesku som pripravila aj jej nekváskovú sestru. Pre tých, ktorý nekváskujú a chcú si dopriať túto dobrotu, ktorú vrele odporúčam.
Postup:
-
1. V mise zmiešame vločky, nasekané orechy, mandle, semiačka, škoricu, kakao.
2. V druhej miske si z bielkov a 1 kl soli vyšľahajte tuhý sneh. Do vyšľahaného snehu primiešajte med, sladenku, a roztopený vychladnutý kokosový olej.
3. Rúru si vyhrejte na 180 St.C.
4. Suchú zmes z prvej misky zmiešajte s druhou miskou s bielkami.
5. Premiestnite na plech, ktorý ste si vystlali papierom na pečenie a rovnomerne rozložte.
6. Pečte asi 20 minút, premiešajte a pečte ďalších 10 minút. Ak sa Vám ešte zdá mokrá, premiešajte ešte raz a pečte ešte 10 minút.
7. Po upečení nechajte vychladnúť a primiešajte čokoládu.
Kto chce ovocnú granolu, nepridá do nej kakao a po vychladnutí primieša sušené ovocie.
Granolu skladujte v uzatvorenej nádobe.
Ak sa Vám zdá že jej bude veľa, urobte si polovičnú dávku, alebo štvrtinu.
Dobrú chuť želá Petronela.
Recenzie receptu
Suroviny:
- 6-7 hrnčekov vločiek (môžu byť rôzne, ovsené, pohánkové, špaldové ...)
- 2 hrnčeky nasekaných orechov
- 1 hrnček nasekaných mandlí
- 1-2 hrnčeky semienok (ľan, chia, dyňové, slnečnicové)
- 1/2 hrnček sladenka
- 1 hrnček med
- 4 vaječné bielky
- 4 PL kakao
- 1 hrnček kokosový olej
- 1 PL škorica
- 200 g čokoláda (biela, hnedá)
Voliteľné:
- sušené ovocie, hrozienka
- 1 kl soli
