Zdielať recept

Šalát z quinoi, manga, avokáda so strateným vajcom

Najlepší obed. Šalát z quinoi, manga, avokada so stratenym vajcom. Chcete recept? Takže:

Postup:

  • Recept je asi na 2 porcie:

    Quinou podlejete vodou v pomere 1 diel quinoi a 2 diely vody. Pridáte soľ a podusíte asi 15 minút. Ak treba, vodu ešte počas dusenia dolejte. po 15 min. necháte zakryté, quinoa ešte zmäkne a vstrebe vodu.

    Mango, avokádo a šunku nakrájajte na tenké slížiky. Paradajky na polovičky. Polejte trochou sladkého krému balsamico a pomiešajte. Pridajte vychladnutú quinou a znovu premiešajte.

    Na tanier servírujte na spodok listový šalát, na to zmes s quinoou a do stredu stratené vajce.

    Stratené vajce:

    Do hrnčeka dajte vodu a do vodu asi 1,5 dcl octu. Nechajte zovrieť a stíšte, aby voda nevrela. Opatrne do vody pomocou naberačky, alebo misky vložte rozbité vajce. Nechajte ho variť asi 3 minúty.

    https://www.youtube.com/watch?v=mDW7jt9tNpk

Recenzie receptu

Neboli pridané žiadne recenzie.

Pridajte recenziu

Ako by ste ohodnotili náš recept Šalát z quinoi, manga, avokáda so strateným vajcom?
Kliknutím vyberte

Ingrediencie

  • 100 g quinoi
  • 1 zrelé mango
  • 1 väčšie zrelé avokado
  • 10 dkg šunka (nemusí byť)
  • 10-15 chery paradajok
  • 1 vajíčko
  • miešaný listový šalát
  • 1 PL balsamico cream figový (alebo nejaký sladký, dostať v Bille)
  • soľ